海峡福建省烹饪学校成立于1994年，是众多烹饪学校中由省厅批准的一所正规的省厅直属专业厨师培训学校，全省规模学员多。劳动部门核准本校为“劳务输出基地”、“综合培训基地”、“职业技能鉴定中心”，学校和全国数千家大型酒店、五宾馆饭店长期合作、定点委培。并在省市领导的关怀和支持下，多次被和省、市劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”、“诚信办学学校”，成为培养出国签证厨师、烹调师、技师和烹饪管理人才的大型餐饮重点教育基地。